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北京恒奧德儀器儀表有限公司
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恒奧德啤酒泡沫穩(wěn)定性測(cè)定儀的操作步驟原理
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恒奧德啤酒泡沫穩(wěn)定性測(cè)定儀的操作步驟原理

是通過(guò)測(cè)量啤酒泡沫消失的快慢來(lái)評(píng)價(jià)其穩(wěn)定性,泡沫消失主要由小氣泡合并、泡沫不均衡、液流消耗和氣體擴(kuò)散等現(xiàn)象導(dǎo)致;儀器通常依據(jù)NIBEM方法設(shè)計(jì),通過(guò)測(cè)量泡沫下降特定距離(如30mm)所需時(shí)間來(lái)量化穩(wěn)定性,從而客觀評(píng)估啤酒品質(zhì)。?12

?操作步驟主要包括設(shè)備準(zhǔn)備、樣品加載、測(cè)量啟動(dòng)和數(shù)據(jù)記錄等環(huán)節(jié)。? 具體流程如下:

  • ?設(shè)備準(zhǔn)備?:確保儀器放置在穩(wěn)定臺(tái)面上,檢查氣源、光學(xué)傳感器等部件正常,部分設(shè)備需預(yù)熱或校準(zhǔn)。

  • ?樣品加載?:將待測(cè)啤酒容器(如瓶或罐)連接至儀器,利用二氧化碳?jí)毫Ψ乐蛊【泼摎?,然后通過(guò)噴嘴將啤酒注入玻璃測(cè)量氣缸形成泡沫。

  • ?測(cè)量啟動(dòng)?:儀器自動(dòng)啟動(dòng),光學(xué)傳感器監(jiān)測(cè)泡沫-液體界面的變化,記錄泡沫高度隨時(shí)間的衰減過(guò)程。

  • ?數(shù)據(jù)記錄與分析?:系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算泡沫穩(wěn)定性參數(shù)(如下降30mm所需時(shí)間),并可存儲(chǔ)或輸出結(jié)果。
         
    整個(gè)過(guò)程通常可自動(dòng)沖洗氣缸并支持連續(xù)測(cè)量,減少人為誤差